Schucry Kafie realiza sus estudios secundarios en el Instituto San Francisco de Tegucigalpa, donde obtuvo el título de Bachiller en Ciencias y Letras en 1965. Luego se traslada a Estados Unidos a cursar su educación superior en Georgetown University, institución que en 1971 le confirió su licenciatura en Administración de Empresas y Finanzas.
Al culminar sus estudios universitarios regresa a Honduras para incorporarse a trabajar en las empresas de su familia, donde bajo la guía de sus padres trabaja arduamente y persevera en aprender todo lo relacionado al negocio, industria y las lecciones de vida de su padre y mentor.
En 1974 Schucry Kafie funda su primera empresa, una compañía dedicada a la representación de casas comerciales nacionales y extranjeras.
Continúa su labor bajo una filosofía de amor al trabajo y unidad familiar. De la mano de sus hermanos menores Luis y Eduardo crece día a día para liderar en la actualidad empresas en los rubros lácteos, bebidas y alimentos, distribución de productos, bienes y raíces, agroindustria, textiles y energía.
